Šéfkuchár
Tatry mountain resorts, a.s.
Gopass Aréna, Trnavská cesta, Bratislava
plný úväzok
17.6.2024
2 000 - 2 200 EUR/mesiaczákladná mesačná mzda + príplatky za nadčasy, víkendy a sviatky v súlade so Zákonníkom práce. Finálna úroveň závisí od individuálnych schopností a skúseností vybraného kandidáta/.
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Hľadáme do nášho tímu šikovného, pracovitého a v neposlednom rade skúseného šéfkuchára, ktorý sa v kuchyni cíti ako ryba vo vode.
Čo budeš robiť?
- plánovať, organizovať a realizovať výrobu pokrmov teplej a studenej kuchyne
- riadiť pracovný tím kuchyne, hodnotiť prácu všetkých pracovníkov v kuchyni
- zodpovedať za kvalitu vyrobených jedál
- dodržiavať normy a výrobné postupy, navrhovať nové kalkulácie jedál
- zodpovedať za dodržiavanie štandardov hygieny a kvality
- tvoriť jedálne lístky, špeciálne ponuky
- komunikovať so zákazníkmi, overovať spokojnosť s poskytovanými službami
Zamestnanecké výhody, benefity
Práca v stabilnej a úspešnej spoločnosti. Poskytujeme možnosť lyžovania vo Vysokých a Nízkych Tatrách, v Poľsku, Čechách a v Rakúsku, rozsiahly sociálny program a zamestnanecké benefity (skipass, aquapass, zamestnanecké pobyty, množstvo zliav a výhod), teambuildingy a skvelú firemnú kultúru.
Neposkytujeme ubytovanie.
Informácie o výberovom konaní
V prípade veľkého počtu žiadostí nebude možné odpovedať všetkým uchádzačom.
Kontaktovať budeme iba vybraných uchádzačov za účelom osobného pohovoru.
Za pochopenie ďakujeme.
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské s maturitou
Jazykové znalosti
Vodičský preukaz
Prax na pozícii/v oblasti
Počet rokov praxe
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Požadujeme: vyučenie v odbore, prax min. 5 rokov, skúsenosti s hotelom nad 150 hostí, skúsenosti s akciami a vonkajším cateringom veľkou výhodou, skúsenosti s otváraním prevádzky a zavádzaním procesov výhodou. Zodpovednosť, flexibilitu, bezúhonnosť, dobré organizačné schopnosti, hygienické minimum, znalosť prevádzkovej ekonomiky, zvládanie stresových situácií a prácu pod tlakom, samostatnosť a kreativitu. Výhodou ovládanie reštauračného systému BlueGastro.
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Naša spoločnosť má záujem zamestnávať talentovaných, motivovaných a lojálnych zamestnancov. Našim zamestnancom umožňujeme profesijný rast a dávame príležitosť využiť svoj potenciál.
Gopass, a.s. je súčasťou skupiny TMR a slúži ako platforma, kde:
• nakúpite lístky a vstupy do zimných stredísk v 5 krajinách, do golfových rezortov, aquaparkov a zábavných parkov,
• unikátny vernostný program, ktorý uplatníte okrem vyššie uvedených miest aj v hoteloch, reštauráciách, obchodoch alebo požičovniach,
• karta, ktorá slúži ako váš osobný lístok na vstup do lyžiarskych stredísk, aquaparkov a je kľúčom k mnohým ďalším produktom a službám
• mobilná aplikácia, ktorá vám v reálnom čase sprostredkuje všetky dôležité informácie o dianí v stredisku, prehľad vašich lyžiarskych štatistík.